• Yleinen

    Korhoskan syntymäpäivviin päivittely

    Kaikenmoista. Jos jottai täytyy täst vuojest tojet niin silviisi sitte.  26 piti olla vakkiintumisen vuos, ainahhii sitä nuaren länkyrän sillai ajatteli. Sen sijjaan laitettiin suhteet, piirit, työpaikat ja iltapuhteet pakettiin ja pyörräytettiin ympäri. Sillaipa kaiken varmmaan kuuluhi mennä, sillä eniten harmittaa viimevuojen huono mustikkasato ja vuossii varjeltu mualipurkinavvain joka viime hetkel hävisi, muihi asijoihi ämmä on ihan tyytyväinen vaikka välillä on surullista ollutti. Tämän vuuen syntymäpäiväpotretti. 27! Pitkeen toivottu muutto takasin Jojensuuhun ei  olukkaan niin heleppoo. Vuossiin aikan työpaikasta olihhii tullunna rakas, ja justiinsa sen tähen että työkaverit oli muuttuna ystäviksi. Kyllä mie eppäilin virhheen tekeväni joka päivä viimesen kuukauden ajan samalla kun pillitin silmmii piästä seinnii maalatessa ja viemärrii…

  • Yleinen

    Mistä alkoi Mikä Itä!

    Päivittely. Siitähä kaikki perinteisesti alkaa. Joku assii on näin, mie kerron sen siulle ja sie kerrot saman assiin miulle takas. Kerrotaan uuvestaan eri sanoil. Kerrotaan toisesta assiista, vaan ain päävyttää sammaan. Tojettaan, jotta jonkun pitäs tehhä jottain. Sie kahot miut ja mie kahon siut. Molemmat on sammoo mielt jot mitäs jos myö tehtäs. Ja siithä se sitten lähti. Myö tutustuttiin Turuskan kanssa instarammissa, nykyajan maitolaituril, ja voi mahoton kun mie oon ilonen jot tutustuttiin. Homma alako huommoomatta, vähän olttiin kuvviin alle jotta sammoo mieltä ja assii on justiinsa näin. Sitten vaihettiinni jo numeroita. Sitte käytiinni jo kahveella. Ja totteutettiin kylläily ja saunonta, suoritettiin lanttukukon leivonta ja lamppaanrapsutus. Siinähä se sitten…

  • Emäntäretket,  Yleinen

    Vuokkiniemi & Kostamus

    Vuokkiniemi Heinäkuun lopulla Korhoska lähti kaveriporukkalla viettämmään viikonvaihetta Vennäälle. Vaikka rajankylessä oon ikän asuna, eipä oo toisel puolel tullu ennen käyttyy, toverit sentään oli tottuneita kostankävijöit ja tankkausturistei, jotenka ei oltu kaikki ihan ummikona ulkomail. Korhosta on ain kiehtona rajan takanen Karjala, syyt en tiijä, mutta tuntuipa hyvält piästä kahtommaan, miltä näyttee. Viikonlopun perimmäinen syy oli käyvä Vuokkiniemessä, koska siellä ei ole varsinaisesti mitteen ja se on ihanaa. Vuokkiniemi on pieni Vienan Karjalan kylä 53 kilomeetriä Kostamuksesta pohjosseen. Karttoo ja ohjetta kannattaa ladata etukätteen puhelimmeen, kun on venäjän pojilta unohtuna laittoo tienviittoo joka risteykseen ja äkkii löyttee ihtensä harhailemasta Kostamuksen valtavalta kaivosalueelta, jonka sivusta hämynen hiekkatie Vuokkiniemeen kiänttyy. Hiekkatie on…

  • Leivonta,  Lutteeton,  Suolanen,  Yleinen

    Sultsinat

    Karjalaisseen herkkurunssiin tahikka millekkävuan ruokahetkelle kuulluut sultsiinat. Sultsiinat ovat karjalanpiirakkakakkaroista valamistettu herkku, pulikoijjut ohkaset piirakkapohijat paistellaan hellanlevyllä tahikka pannulla ja voijellaan voilla, piälle levitellään mannapuurroo ja kiärästöön rullalle. Sultsiinat oli entisajan aikakäsityksen mukkoon noppee tehhä kun leivinuunnii ei niinkkee tarvinna lämmäyttee. Perintteisest emäntä on paistana kakkarat hellanlevyllä perhheen ja vieraijen varttoossa pöyvässä. Emäntä kanttoo voijellun kakkaratornin pöyvän piähän ja alkkoo täyttöö pohjjii lämpimällä mannapuurolla, taittelloo sultsiinoiks ja ojenttoo suorroon syöjän lautasel. Sultsiinat onnii parraita suorroon paistettun ja lämpimän. Maestuiskos sultsiina? Lämmintä ruiskuorta ja mannapuurroon suupielet ja sormet valluu voit, onkos paremppoo? Korhosen ämmää kävi sultsiinan tejos opettammaa tuttu karjalanmummo joka näit on anoppinsa opissa vuossii pyörräytellynnä. Tarvihet: Karjalanpiirakkotaikinnoo, ohjjeen löyvät…

  • Yleinen

    Raparperijuoma

    Kesä, hiki ja jano. Puutarhassa tulloo könyttyä eikä aina jakso kalijjookkaan lipitellä. Aitan vieressä on isoisoäiteen istuttama raparpeeripuska josta jo puolensukkuu on käänä omansa ottamassa ja vielähhii sitä riittee, ei lopu raparpeerit käyttämällä. Tieppä siitä heleppoo kesäjuommoo Korhoskan ohjeella! Tässä ee tarvise mehumaijjoon kanssa hikkoilla eikä sokurilla mehuja kyllästellä, hiukan pilikkoo ja loppu tulloo itestään, hyvästi uppoo liikavarret tähän. Raparperi kesäjuoma Tarvihet: 5 litroo vettä3 litroo raparpeeria3 dl sokuria tuppo sitruunamelissaa tai2 sitruunnoo viipaleina taimuutama pala tuoretta inkivääriä Tieppä tälviisii: Kiehauta vesi kattilassa. Lissee siihen sokuri, palotellut raparpeerit ja mitä maustetta nyt halluukkaan laittoo. Anna tekkeytyä huoneenlämmössä/viileässä kaksi vuorokautta. Siivilöi juoma ja pullota. Hyvvee kylymänä, voipi laittoo minttutöyhtön koristeeksi niin…